Vung Tau 頭頓
為了遠離繁囂，我們來到距離胡志明市東南130公里的渡假勝地頭頓。坐車前往頭頓要兩個多小時，貪快可以坐氣墊船，但價錢可不便宜，單程要十二萬盾－－折成港幣也要六十元！
頭頓碼頭是座極富現代感的建築物，甫踏出碼頭便有計程車及電單車司機一擁而上，因為頭頓的泳灘距離碼頭有數公里，來渡假的洋人們多半會乘車。我卻是為了頭頓的巨大耶穌像而來，而且也想沿海走走感到一下洪濤巨浪的氣勢。不料，一名電單車鍥而不捨，就在我們身旁慢駛，不斷兜搭，揮之不去，煩厭之極，大概是下一班船到來之前反正不會有生意，便和我們耗著。
由於他實在煩人，兼且我們也餓了，便隨意走進一家cafe打算吃個午飯。遊客區的食肆竟然不會說英語，我們與侍應唯有以手語溝通，他告訴我們這裡沒有飯吃，卻有早餐 (當時是下午二時！)。更神奇的是早餐餐牌上竟然有牛扒煎蛋！
頭頓是個窄長的半島，直伸出南中國海。飯後煩人的司機不見了，我們便慢慢沿著海濱，身後是驚濤拍岸、面前是棕櫚樹影。
Giant Jesus Statue 耶穌像
行了不久已在遠處看見超高三十米高的巨大耶穌像，要上去先得爬八百多級樓梯登上這個一百七十多米高的山丘。不過一路上有許多宗教雕塑、紀念捐款興建耶穌像的信眾 (多是美國越僑) 的長椅、開得燦爛的鮮花，還可以居高臨下欣賞南海之濱。
我覺得以下這幾張照片都拍得很有型！(請留意，耶穌像身上有三個圖案，竟然是十分中式的圖案！)
耶穌像內部有狹長的螺旋梯，直通到耶穌的肩膊上。要爬上去呢，先要脫鞋，還要把背包留給門口那名打瞌睡的門房。站在巨人肩膊上，果然看得更遠，一邊是一望無際的汪洋大海，另一邊屋宇鱗次櫛比。
左圖：耶穌山對開海面有一座孤島，上有中式山門，後面的建築物疑似西式教會，更奇的是看不見有碼頭！這麼邪門，總教人聯想那是邪教總壇。
右圖：從耶穌山下來再沿海走，到了Mullberry Beach，那裡是越南的陽光海灘渡假勝地之一 (要數水清沙幼當然不是頭頓，只不過這裡夠方便)，越看越像過度開發的芭提雅。為免趕不及乘下午五時的尾班船，還是乘計程車返回碼頭所在的前灘。
Front Beach 前灘
前灘有不少酒店、酒吧。還有黃昏歸航的漁船，以及一個放了不少雕塑的公園。那天有許多對新人在拍照。不知道結婚是不是一個很蓬勃的行業，我們經常在街頭看見新人拍照，而窮鄉僻壤、農村漁港也總有一兩家租借結婚禮服的小店！
最近我的八字與船隻相衝，搭船總沒有好事發生。中環乘船往尖沙咀會遇上怪浪因而x街 (詳見阿露碧網誌「天星小輪遇怪浪」[Link])；這次從頭頓乘船回西貢則遇上爛椅，初時不虞有詐，一屁股坐下去，連人帶墊跌倒在地，事發後左腰痛了個多星期！
French Cuisine 法國大餐
越南是曾是法國殖民地，來到越南便想找家法國菜試試。旅遊書推介Au Manoir de Khai，每人消費約35-55美元，不料進去侍應端上的餐牌只有75美元一位的套餐。不過事實證明75美元是物有所值，我從未吃過這麼棒的法國菜。(按：事後上該餐廳的網頁 [Link]，原來除了75美元一位的套餐，還有別的套餐的！)
室內已全部滿座，侍應安排我們坐在庭園，別有風味。雖未能進入高貴的法式建築，在這等high class地方吃飯，我也不好意思拿照相機出來每道菜拍照。但是到端上用來清清口腔的雪葩時，那個賣相實在太太太漂亮了，也顧不得「大鄉里」。正方形的冰塊挖空一個小洞，放一些伏特加酒，吃時把冰上的雪葩壓進洞內。
最晚最驚喜的一道菜是清湯，牛肉上放了鵝肝和黑松露菌。那塊牛肉乍看以為是漢堡扒，原來竟然是鮮味的牛肉他他，外面略為煎香，裡面仍然嫰滑。
重溫一下這晚的餐單：
- 雞尾酒
- 蒜蓉煎青口
- 吞拿魚他他
- 魚子醬塗麵包
- 黑松露鴨肝牛肉清湯
- 帶子伴龍蝦
- 檸檬雪葩
- 三文魚扒
- 白酒一杯
- 甜品：君度酒梳乎厘 或 該店特色蛋糕
上甜品時鄰桌賓客開始散去，我便繼續做「大鄉里」拍甜品和我們吃飯的庭園。吃完這一餐，肚子很滿足，錢包倒是餓了。
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