Pho Bo 越式牛河
滿身污泥兼饑腸轆轆回到胡志明市，先吃碗生牛河醫肚。我們不敢蹲在街邊吃，怕不衛生 (雖然再小心最後還是著了道兒，詳見「湄公河」一段)，於是來到有越南麥當勞之稱的連鎖牛河店Pho24 [Link]。相比街邊，甚至相比頭一晚的Quan an Quan，Pho24也絕不便宜。吃牛河奉送大量蔬菜，是越南特色。愛喝咖啡的河馬點了越南馳名滴漏咖啡，我們還吃了精美的玻璃瓶裝Yogurt作甜品，更向侍應討了瓶子帶回家種花。
Cathedral 紅教堂
紅教堂是胡志明市的地標，星期天我們趁著彌撒開始前趕往參觀。教堂的外觀宏偉，十分具歐陸色彩。可是踏進教堂便立即發現「東西合璧」的一面，聖像的光環竟是霓虹光管，康康由「霓虹聖母」聯想到金基德的「慾海慈航」。唔係下化？
General Post Office 郵政總局
百年老郵局就在紅教堂旁邊，至今仍在運作，寄信打長途電話一應俱全。我們最愛的還是地磚那多姿多采的圖案。
City Hall 市政府
市政府不開放給遊人，但一場來到「胡志明市」，怎也得和市政府門外的「胡志明同志」來張合照。
Ben Thanh Market 濱城市場
市場，是我每次遊旅必到的地方。
濱城市場一帶是本地人購物的地方，有條街像極了香港的廟街。唯一不同的是，廟街裡不會有電單車在的攤檔之間穿行。
Theatre 歌劇院
Vietnamese Dinner 越式晚餐
沿著胡志明市著名的購物熱點「自由路」(Dong Khoi Street) 走，不過我們對那些名店和「搵遊客笨」的店鋪興趣不大，於是在一家越南餐館晚飯。這家店看來也是為遊客而設的，那些食物不是不好吃，只是很standard，毫無驚喜。我們在聖誕音樂下吃飯－－雖然這與炎熱天氣真的很不搭調－－直到幾個越南女郎上台演奏傳統音樂，聖誕音樂才停止。
Saigon River 西貢河畔
飯後打算到西貢河畔看夜景，赫然看見一條霓虹大魚，差點沒嚇壞。原來那是海上餐廳，隔壁那一艘更是駭人，「168」加上「一路發」的耀目招牌，開船後與怪魚一同在西貢河上招搖過市。若果你想知甚麼叫做kitschy，這就是！
河邊還有一則奇聞。話說河馬夫婦感冒初癒，仍要服藥，想買一支蒸餾水。河邊自動販賣機價值5000盾 (約2.5港元) 的蒸餾水全部售罄，唯有光顧流動小販。同一牌子的蒸餾水，盛惠10000盾。嘩，仲唔係你自己禁晒部機d蒸餾水出黎賣？
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